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你不需要去意大利就能知道意大利人非常认真地对待他们的食物。但是，如果你确实去意大利旅行或搬家，你就会明白意大利美食与他们的生活方式是多么密不可分。
每道菜都是创造的，每顿饭都是一个事件——关于食物的讨论是日常生活中令人愉快的一部分。毕竟，关于披萨配料和喝卡布奇诺的适当时间的争议是有据可查的。
因此，在学习意大利语时，您需要了解这些规则和仪式，这样您才能自信地订购食物，而不会冒犯当地人。
从早上的第一个糕点，到晚上的最后一个消化，这是意大利美食家生活中的一天！
Colazione（早餐）
如果您正在吃熟食早餐（“colazione all’inglese”），请再想想。虽然你肯定会在大多数意大利城市找到早午餐风格的选择，但你将打破传统。
最常见的意大利早餐是快餐，通常站在当地酒吧的柜台上享用，以各种光荣形式的咖啡为特色：
点意大利咖啡相当简单，但你有几个选择：
更正式：“Vorrei un caffè...”
更频繁：“Un caffè, per favore...”
然后，您需要指定您是否想要它“con o senza zucchero”（含糖或不含糖）。
一般来说，说英语的人太高兴了，谢谢。并不是意大利人粗鲁，他们只是用其他方式表达形式。如果你厌倦了“per favore”（请），你总是可以扔进一个“per piacere”，它做同样的意思。
在家里，意大利人倾向于在早上喝咖啡时吃点甜食，牛奶和饼干，或者，家庭最喜欢的，面包上的坚果。
如果他们吃早餐，他们通常会吃玉米馅饼（普通羊角面包）或acornetto alla marmellata，alla crema o al cioccolato（果酱、奶油或巧克力羊角面包）。
Pranzo（午餐）
现在，让我们探索一些意大利餐厅的短语，以确保你吃到一顿合适的午餐。你应该记住，并非每顿意大利午餐都是中世纪的宴会。但午餐当然被认为是一天中最重要的一餐。在特殊场合，很容易忘记课程的数量。
Ragazzi, a tavola! （人们，到餐桌上！）
Antipasto：意大利开胃菜
这一切都从反意大利面开始。不要把这和“意大利面”混为一谈。“pasto”一词只是意思是“meal”。因此，意大利面是饭前来的东西。
这些开胃菜可以采取多种不同形式，但在意大利餐厅点餐时，以下是一些值得注意的经典菜肴：
Primi piatti：第一道菜
现在，是时候开始真正的饭菜了！我们将学习如何点意大利面，以及其他类型的意大利面和米饭。
下一个基本规则：为正确的意大利面类型选择正确的酱汁。以下是您的意大利面酱组合快速指南：
意大利面的类别酱汁类型Rods (e.g. spaghetti and linguine)油性番茄酱（例如salsa napolitana）。Ribbons (e.g. pappardelle)像奶油蘑菇酱一样重的东西。Tubes (e.g. penne and rigatoni)丰盛、浓稠的酱汁（例如拉古）来填补裂缝。Gnocchi奶酪效果很好——gorgonzola e noci是坚定的最爱！
如有疑问，请查看Giallo Zafferano上的食谱。这是意大利烹饪的绝对参考。如果你在那里找不到它，它不是公认的菜肴！
Secondi：主菜
继续第二道菜（主菜）。在这里，你会发现不同类型的肉类或鱼类菜肴。根据地区和季节，它们可以烧烤、烘烤或炖。谢天谢地，这些通常是非常简单的菜肴，分量适中。它们通常配有蔬菜或土豆（配菜）。
Dolce：甜点
当然，每一顿餐必不可少的是甜食（甜点）。菜单上的常客是panna cotta，字面意思是“熟奶油”和提拉米苏，实际上意味着“带我走！”由于它含有咖啡浸泡的饼干。
再来一杯咖啡，你就上路了。但是，请记住——中午后没有卡布奇诺，否则服务员会在厨房里嘲笑你！
意大利人不喜大量的零食。他们倾向于为严肃的午餐和晚餐而留肚。也就是说，没有什么能阻止他们储存一些小零食备用，比如Frutta fresca（新鲜水果）、frutta secca（干果和坚果）、半迪吉拉索尔（向日葵种子）。
如果这一切听起来有点太健康，那么来点儿冰淇淋吧。选择冰淇淋时，你会听到的第一个问题是cono o coppetta（蛋筒或浴缸），然后是quante palline（多少勺？）
Aperitivo：开胃酒
你要和朋友一起吃晚饭，但你决定在晚饭前喝一杯开始。Dai，facciamo un aperitivo！（来吧，我们来开胃酒吧！）
礼仪因城市而变化，但一杯葡萄酒、普罗塞克酒或斯普丽茨酒都是您的开胃酒的安全选择。这总是会配上橄榄、薯片或坚果，以促使您订购第二杯。
在都灵或博洛尼亚等大型大学城市，开胃酒已经成为一件精心安排的事情。一些酒吧提供大量的手指食物自助餐，使其成为现金短缺学生客户晚餐的廉价替代品。
Cena（晚餐）
正式的晚餐遵循与午餐几乎相同的流程。不过，通常情况下，您将免于高碳水化合物的第一bu ，并直接进入第二步。当然，一个受欢迎的选择是披萨！
在披萨店点餐时，菜单通常分为pizze rosse（配番茄酱）和pizze bianche（不含）。两者都很美味，但错误地选择了披萨比安卡可能会导致严重的失望。
虽然大多数晚餐都有葡萄酒，但啤酒通常是披萨时的首选饮料。意大利各地的精酿啤酒蓬勃发展，所以我总是推荐一些当地的东西。但对于主流选择，只需看看最初来自撒丁岛的Lchnusa或来自皮埃蒙特的Menabrea。
Digestivo：晚饭后喝
结束一天餐饮生活的完美方式？消食。这时候选择一杯Grappa, Amaro, Limoncello或其他果味/赫比利口酒，极大满足你的需求。
饱腹，来一杯冷饮，这是打破语言障碍和练习意大利语的完美时机。
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