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今天我们给大家带来这道菜：
Pappardelle
意大利宽面
疫情一眨眼两年多了，好想念国内的美食，想吃宽面又手残，那我们直接去超市买意大利的传统宽面(Pappardelle)作为食材，然后用中式做法就可以，意大利人在家中最为常做的自制宽面，适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。
Le pappardelle alla lepre si preparano rosolando le verdure con gli aromi a cui si aggiungerà la lepre che verrà insaporita con vino rosso e cotta per un’oretta con i pomodori, nel sugo di cottura verranno poi fatte mantecare le pappardelle cotte in acqua salata e infine condite con pecorino e parmigiano.
各大超市都有售，认清上面的单词pappardelle就可以！例如：
中式做法成品：
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