对于新疆人来说，每周一次的“赶巴扎”，都像一次快乐盛会的赴约，一家老小梳妆打扮一番，赶着毛驴车或马车早早出发。
对于新疆人来说，每周一次的“赶巴扎”，都像一次快乐盛会的赴约，一家老小梳妆打扮一番，赶着毛驴车或马车早早出发。
维吾尔族老乡的肩上搭着一条彩云般艳丽的褡裢，里面可能装着刚从树上摘下的枣、取下的葡萄...一路乐悠悠，等待着交换心宜的物品，甚至还能理个发、看场演出。所有平时不常见的玩意、行当都会出现在这场盛会上。这就是新疆特有的文化现象——巴扎。
“巴扎”，一个听起来就让人感到快乐的词，它原是波斯语词汇，意为集市、市场。根据汉语的音译，作巴扎、巴咱尔、巴札等。新疆人口中“巴扎”就是集市，是对城乡商业街道和集市的统称。对于新疆人而言，赶巴扎完全不同于国内其他城市的赶集。巴扎不仅仅是商品的交易场所，更是新疆社会区域经济的中心，是新疆人丰富多彩生活的具体体现。
它如同游走在细胞间的多巴胺，连接着新疆人与这片土地的情感纽带，维系着生命的延续，并演绎出千姿百态的民俗人文。
在交通相对不发达的年代，巴扎在增加见闻、艺术交流、信息传递、联络情感等方面起到了重要作用。新疆各地均有巴扎分布，根据交易对象分为农具巴扎、果品巴扎、牛羊巴扎等，按照所设区域，还可以分为乡村巴扎和城市巴扎。一般以七日为期，每七天举办一次。每个地方的巴扎各有不同。
喀什 汗巴扎
喀什是古“丝绸之路”南道、北道、中道的交汇点和交通枢纽，与中亚、南亚、西亚乃至欧洲的通商历史渊源悠久。因而喀什的巴扎历史悠久、数量众多。几乎每一条有名字的街道都有一个巴扎、比如餐饮巴扎、首饰巴扎、玉米巴扎、帽子巴扎、棉花巴扎、木器巴扎、铁匠巴扎、花盆巴扎......而喀什最为出名的则是“汗巴扎”。“汗”在维语中有宫殿之意。意思是希望每一个在汗巴扎逛街的人，都像国王一样幸福与惬意。
汗巴扎位于喀什市欧尔达希克路上，与艾提尕尔广场隔着一条解放北路，是喀什当地有名的一条美食夜市。拉面、凉面、抓饭、缸子肉、面肺子、米肠子、酸奶粽子、烤鱼、炸鱼、烤蛋、烤南瓜、卤羊头、羊蹄子、羊肚子、羊杂碎汤......还有闪着红宝石光泽的鲜榨石榴汁。
每位食客到了汗巴扎都像是打开了潘多拉魔盒，因为有太多没有见过的食物和新鲜做法。
每当夜幕来临，汗巴扎的灯光被依次点亮。摊位前的大锅热气腾腾，氤氲在空气中夹杂着香辛料的味道。新鲜牛羊肉遇见滚烫铁板，呲呲冒油，香味立马在整条街漫开，吸引着八方来客，熙熙攘攘涌入汗巴扎，寻找自己的心头好。
和田 玉巴扎
和田以玉石闻名中外，但其实在最早的时候当地反而没有玉石巴扎，和田玉只是人们心中一块平平无奇的石头。
后来随着物质生活水平提高，基本生活得到保障之后，爱玉、惜玉之人经常聚集在玉龙喀什河的桥头，把刚刚从河里捡来的玉石或者私藏已久的玉石拿出来跟周边人分享、交流。时间一长，便形成了固定每周五、周日在桥头相互欣赏玉石的习惯，这就是玉巴扎的雏形。
再后来，一些巴扎背地克，即游走于买卖双方之间，用自我经验和口才促成交易的中间人也出现在了玉巴扎上。久而久之，桥头的玉巴扎人越来越多，规模越来越大。
2017年，和田玉产业升级，桥头的玉巴扎被拆除，意味着陪伴了玉龙喀什河多年的最大地标彻底成为过去，退出和田的历史舞台。
新的玉巴扎搬到了位于老桥头玉巴扎西北方向新落成的商业街区，改名和田玉都城，但当地人还是习惯称它为“玉巴扎”。如今的玉巴扎街道宽阔笔直、商区鳞次栉比，和田玉籽料市场、和田玉石交易中心在国内外远近闻名，玉石项链、手镯、手链、皮带扣等各种美玉琳琅满目，玉巴扎成了爱玉人士的购物乐园。
伊犁州 黄公巴扎
黄公巴扎在新疆伊宁县愉群翁回族乡东边的阿勒推村上，它是目前新疆最大的活畜及农产品交易中心，同时也是一个集交易、检疫、餐饮于一体的服务型交易平台，总占地面积达320亩。
每当周一、周三、周五，巴扎上都是一派热闹繁荣的景象，牛羊成群，人声鼎沸，人与牛羊比肩，牛羊声、叫卖声、讨价声...相互掺杂。全疆各地的牛羊贩子来到这里收购牛羊，并贩运到全国。
尤其是每周三，巴扎上的活畜交易量可以达到1.3万只（头），成交率在90%以上，日交易额高达近1.1亿元。能促成这么高的交易额，离不开“牙子”的参与。
依靠“牙子”促成交易是新疆活畜买卖原始的方式。买卖双方在在中介人“牙子”的操持下，互相握手，凭借手指动作敲定价钱，用只有他们才懂的方式讨价还价进行交易。
库尔勒 南疆大巴扎
位于库尔勒市团结北路与塔指西路交叉口的“南疆大巴扎”是南疆规模较大的商场，商场全称为“库尔勒梨城大巴扎”，商场外的夜市小吃街很接地气，云集了新疆本土的特色小吃，人流密集、热闹非凡，是库尔勒旅游的晚间必打卡之地，夜市全称为“朝阳街道百姓市场”，除了门头牌坊外没有太多的装饰，只有东西向一条街，中、东侧以美食为主。
在这个巴扎里聚集了南疆最全当地特色水果，说到新疆水果，库尔勒香梨是一个让新疆人骄傲的存在。所以，到了中国唯一用水果爱称的城市—梨城，一定要品尝一下库尔勒香梨。
梨城当地的库尔勒香梨香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少，想体验原产地的库尔勒香梨，首选“孔雀河畔”品牌的库尔勒香梨，只有在孔雀河畔种植的香梨才是正宗的库尔勒香梨，核心中的核心，肉质脆嫩，汁水十足，入口后能感受到香气四溢，让人回味无穷。
夜幕降临，华灯初上，夜游梨城孔雀河景区后与亲朋相约来南疆巴扎聚会，一人一瓶乌苏，再冲一杯新疆“优驼”高品质纯驼奶。
它甄选阿克苏富硒盐碱地双峰骆驼奶源，100%纯生鲜驼乳，利用多项专利技术，保留驼奶全营养，全家人都适合喝，点上各种烤肉串，烤羊、烤蛋、烤鸽子，这样的巴扎生活实在是太美好了！
品尝完南疆的美食后，还可以给自己和家人带上一份来自伊宁县天山花海薰衣草精油。
薰衣草精油是由薰衣草提炼而成，可以给人的身体和精神上都有很强的安抚、镇静作用，减轻一天的疲惫，让身心放松，所以对失眠很有帮助，美好的一天在于吃饱喝好还要睡好~
乌鲁木齐 新疆国际大巴扎
走进它，就仿佛是进入了阿拉丁神灯的故事，风情小巷里民族乐器悠扬传唱，各色香辛料香气扑鼻，五颜六色的蔬果引人注目。
不同于其他的乡镇巴扎，新疆国际大巴扎不受时间限制，而且功能齐全。它集文化、建筑、商贸、娱乐、餐饮于一体，是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心，是“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”。
在这里，既可以看到金光流转的各色手工艺品、又可以看到独具地域特色的大型歌舞表演《丝绸之路千年印象》，既可以感受到当地人民载歌载舞的欢乐氛围，又可以领略各地州的传统美食。
手工艺品步行街：乐器表演香甜的瓜果、热气腾腾的烤全羊、光彩照人的民族乐器、热情的舞蹈、世界的非遗...古老与现代、精神与世俗、东方与西方在这里交织、交融。到新疆，一定要到国际大巴扎似乎已经成为所有游客的共识。
每一位羞涩含蓄的游客，到了新疆的巴扎一定会被麦西来甫舞蹈所吸引，被热情好客的新疆人所邀请，然后一同加入欢乐的海洋，舞起来，跳起来，快乐起来。
巴扎之于新疆，就如同胡同之于北京、弄堂之于上海、茶馆之于成都。它像新疆这片广袤土地上的快乐因子，传递的是新疆特有的地域情感、文化身份和地理认同。这种迥异于内地的方式，是新疆特有的生活，也是新疆人独有的快乐。
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不见不散
编辑 周梦璇 审读 张蕾 二审 郑蔚珩 三审 张露锋
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