众信旅游 环球旅游好伙伴!
居家,
不是做抗原,就是测核酸,
不是抢菜,就是在抢菜的路上。
日复一日,
感觉灵魂被掏空?!
生活,
不止眼前的苟且,
还有诗和远方的佳肴。
人生实苦,
美食能治愈一切。
让我们穿越时空,
云游沙特,
开启一场美轮美奂的美食之旅吧!
先来一杯咖啡,提神又醒脑
沙特阿拉伯的咖啡文化历史悠久,同沙特人民热情好客的品质、歌曲以及诗歌一起成为沙特传统文化和民间遗产的主要元素。基于咖啡文化的崇高地位,2022年被沙特官方指定为 "沙特咖啡年"。
尽管阿拉伯咖啡经常与土耳其咖啡相提并论,但它的浓厚度却鲜为人知。由于使用了香料以及独特的饮用方法,阿拉伯咖啡口味浓郁。通常在煮沸之后,未经过滤直接饮用(黑咖啡)。一般不加糖,而是用藏红花、肉桂、豆蔻或丁香冲泡。为了中和其苦味,通常搭配甜食一起食用,例如枣、坚果或蜜饯。
冲煮咖啡的壶叫做“达拉” (dallah),饮用时一次只倒入少量咖啡,仅覆盖杯子的底部(被称为finjal)。
因各地区的烘焙偏好及使用的香料不同,各地咖啡的颜色呈现差异化。越往沙特北部走,咖啡的颜色就越深。在南部地区,甚至有一种由咖啡豆壳以及nakhwah香料制成的咖啡,呈棕绿色,非常特别,值得品尝一番。
生活不过是:
一年四季,一日三餐
美好的一天,从早餐开始
经典的小面包(Flatbread)配上起司和蜜枣果酱、咸口的Shakshuka(香料红椒西红柿酱加鸡蛋)或甜蜜的沙特香蕉Masoub(香蕉面包碎屑加蜂蜜),早餐营养又美味。
元气满满,午餐色香味俱全
午餐千万别错过最受欢迎的国菜kabsa,以大米、蔬菜和肉类(通常选用牛肉、山羊肉、鸡肉或者骆驼肉)为主要食材,辅以丁香、肉桂、藏红花等多种香料烹制而成,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。大快朵颐时,来一杯Laban冰镇酸奶, 元气满满!
心里有光,慢食晚餐
晚餐要吃少,但由于现代人工作压力渐长,晚餐也变得像午餐一样丰盛。晚餐经常享用的两道传统菜肴:Jareesh(也称作Harees)和Thareed。Thareed的历史悠久,可以追溯到伊斯兰时代之前,它一直是先知穆罕默德的最爱。
寻一个精致的去处,悠享午后曼妙时光
世间美食千千万,唯有甜品治愈人心。
为您盘点几处必打卡的甜品咖啡店,
带你解锁甜蜜假期。
01.达曼奶香浓郁CreamerySoft Serve
AshShati AI Gharbi,Damam
人们蜂拥至达曼的Creamery SoftServe,因它Oreo口味的黑色蛋卷和被24克拉金箔包裹的霜淇淋而出名,该店还提供不少独特中东风味的选择,如豆蔻霜淇淋、开心果华夫饼蛋卷、藏红花冰淇淋三明治,甚至是冰淇淋版本的Kunefe——这是一种糖浆酥皮点心,其中的奶酪特别受欢迎。
02.吉达的LeConcheur
AIAnqari,AI Muhammadiyah district,Jeddah
这家位于吉达拥有两层店铺的巧克力咖啡馆是享受比利时可可的圣地,当然是带有沙特风情的版本。用Za'atar巧克力片和阿拉伯咖啡风味的巧克力拼成传统的达拉咖啡壶是本店的特色,在这家高端比利时咖啡馆的中东第一家分店享受一些独特美食吧。
3.利雅得Cafe Bateel
Cafesin AI Khobar,Jeddah,Riyadh
世界上最独特的蜜枣都在沙特阿拉伯的Bateel种植。咖啡厅使用从产地直接运来的新鲜蜜枣, Dhibs Millefeuille将枣糖浆加入到了传统的千层法式糕点中,而耐嚼的kholas枣与松脆的开心果结合在一起,一同制成kholas派。但也许最令人惊艳的甜点是阿拉伯咖啡圣代,它结合了阿拉伯咖啡冰淇淋、迷你枣布丁和整个Rhutab枣。
无酒也很欢
饮酒在沙特阿拉伯被列为禁戒,
在沙特,
果汁是现代生活饮食方式的一部分。
种草推荐!来沙特必尝的3种果汁。
沙特香槟
冰饮是在夏日中完美的点缀。无酒精鸡尾酒清淡而爽口(也称为沙特香槟),是酒店和高级餐厅中最受欢迎的饮料之一。苹果汁和气泡水混合起来拥有非常特殊的香气,饮料中再加些切成薄片的橙子、柠檬和新鲜的薄荷,口感非常清爽,而且不会太甜。
芒果汁
来一杯清爽的芒果汁,或者与鳄梨、番石榴、牛奶或草莓的混合果汁,口感更佳更丰富。也可将芒果汁加入果汁鸡尾酒中,制作成芒果莫吉托酒。
柠檬薄荷汁
柠檬薄荷汁,中东地区最经典的果汁组合之一,其成分包括鲜榨柠檬、薄荷、糖和水。酸甜可口,清爽宜人,解暑又解渴。
人间烟火,最抚人心,
唯有美食不可辜负。
遇见沙特,
赴一场美味珍馐的盛宴!
沙特现有多种语言的旅游服务热线,
快捷方便的电子签证政策,
是沙特殷勤而热忱的邀约。
•沙特阿拉伯电子签证流程于2019年9月启动,实现了100% 数字化。
•电子签证是一年内有效的多次入境签证,允许游客每次最多停留90天,每年最多停留180天.
•来自符合条件国家的游客可以通过快捷方便的电子签证门户网站
•其他国家的游客应通过沙特驻外大使馆和领事馆申请领馆签证。
•游客如持有效的美国、英国或申根签证,且乘坐沙特国家航空公司的航班 (Saudia、Flynas 或Flydeal)抵达,则可获得落地旅游签证。
•旅游签证费用约为540沙特里亚尔(SAR),包含签证、保险、增值税和转账手续费。