如果要我推荐几种必尝的俄罗斯美食，那么香肠一定是位列其中。俄罗斯的香肠品种繁多，用料十足，就算一周天天吃香肠，也保证你不会重样。
马上来看下今天的内容，看看你们最爱的是哪一款？
如果你是第一次去俄罗斯的超市或市场去选购香肠，一定会眼花缭乱，其实按照大类别，小编觉得可以分成三种：
Ветчина 火腿
Колбаса 香肠
Сосиска 小香肠
他们有什么区别呢？
1. Ветчина 火腿
Ветчина – это готовое к употреблению в пищу мясное изделие. По классической рецептуре ветчина изготавливается из прокопченного или просоленного свиного окорока. Главное условие для любого рецепта приготовления ветчины – это цельный кусок мяса.
火腿是一种现成的肉类产品。传统的火腿配料是由熏肉或卤肉制成的。然而，任何肉和任何肉都可以用来做火腿。制作的任何配料的火腿主要是— 一块完整的肉。
记住重点了么？
一块完整的肉！一块完整的肉！一块完整的肉！
2. Колбаса香肠
Колбаса – это готовое к употреблению в пищу мясное изделие, популярное во многих странах. Представляет собой переработанный мясной фарш.
香肠是一种现成的肉类产品，在许多国家都很流行。它是加工过的 肉末。
所以，知道二者之间的区别了吧！
再来复习下加深印象哦~
Чем отличается колбаса от ветчины?
香肠和火腿有什么区别?
Главное различие между колбасой и ветчиной в том, что ветчина изготавливается из цельного куска мяса, а колбаса из мясного фарша или мелко порубленных кусочков мяса.
香肠和火腿的主要区别在于，火腿是由 一整块肉制成的，而香肠是由 肉末或切碎的肉制成的。
Колбаса的 品种特别多，主要有：
сырокопчёные колбасы
生熏肠
полукопчёные колбасы
半熏肠
варёные колбасы
煮肠
варёно-копчёные колбасы
煮熏肠
сыровяленые колбасы
腊肠
фаршированные колбасы
填馅肠
前方高能预警~~~~~~~~~
кровяные колбасы
血肠
3. Сосиски 小香肠
这种香肠比Колбаса 体型要小很多，有点儿像脆皮肠或者火腿肠，淀粉含量多一些，但并不影响其美味，煎炸或者烧烤都是不错的选择。
再配上一杯格瓦斯~
大家最喜欢哪种俄罗斯香肠呢？
欢迎在留言区和大家讨论！
生活过不下去时，不妨读一读俄国文学——文坛巨匠们煲的鸡汤，治愈你的不开心
俄罗斯民族服饰大赏——鲜艳的长裙，复古的发饰，最俄式的异域风情你爱了吗？