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中华小厨神的厨艺即使在异国他乡也应得到充分的发挥，才能绝不能被语言这道坎掩盖。今天小编想和各位分享一篇有关厨房佐料，器具以及烹饪动词等的词汇特辑。如果你想了解“煮煎蒸烤”这类的动词表达，又或是你对意大利的香草料感兴趣，就快快往下滑吧！
厨房器具
Ciotola 碗
La macchina di caffè 咖啡机
Casseruola 锅
Sassiela 汤锅
Posata 餐具
Piatto 盘子
Scodella 碗
Forchetta 叉
Coltello 刀
Cucchiaio 勺
Bacchette 筷子
Cavatappi 开瓶器
Mestolo 杓子
Matarello 擀面杖
Grembiule围裙
Cestino 垃圾桶
Padella煎锅
Tegame平锅
Schiaccia aglio压蒜器
Griglia 烧烤架
Tagliare砧板
Frusta 搅拌器
Stoviglie 餐具
Lavastoviglie 洗碗机
Forno 烤箱
Forno a microonde 微波炉
Tovagliolo 餐巾
Frigorifero冰箱
Tostapane 烤面包机
Vassoio 托盘
Armadietto 碗柜
Bollitore d’acqua水壶
Rubinetto 水龙头
调料类
Salsa di ostriche 蚝油
Salsa di soia酱油
Olio 油
Olio d’oliva橄榄油
Zucchero 糖
Zucchero cristallino 冰糖
Sale 盐
Aceto 醋
Anice stellato八角
Cumino 孜然
Curry 咖喱
Coriandolo 香菜
Cannella 肉桂
Zenzero 生姜
Foglio dell'alloro 桂叶
Olio di sesamo 芝麻油
Peperocino 辣椒
Paprika 红椒粉
Vaniglia 香草
面粉类
Farina 面粉
Farina di grano 小麦粉
Farina di mais 玉米粉
Farina di riso 米粉
Fecola di patate土豆粉
Fecola di castagne栗子粉
Farina di soia 黄豆粉
Amido 淀粉
Amido di mais 玉米淀粉
香料
Erba aromatica香料
Semi di anice 茴香籽Menta 薄荷
Rosmarino 迷迭香
Origano 牛至
Basilico 罗勒
Chiodi di garofano 丁香
Prezzemolo 欧芹
Erba cipollina 细香葱
Salvia 鼠尾草
Timo 百里香
Pepe nero 黑胡椒Aglio 大蒜
Zenzero 姜
酱料
Miele 蜂蜜Maionese 蛋黄酱Ketchup 番茄酱Marmellata 果酱Burro d’arachidi花生酱Senape 芥末酱
烹饪常用动词
Cuocere 烹饪
Cuocere al forno烘烤Tagliare切
Stufare 炖
Far la salamoia凉拌
Spaccare剁
Colpire敲打（拍打）
Gelare 冰冻
Impastare 揉
Dimezzare平分
Friggere煎
Spellare剥皮
Affumicare熏
Mescolare搅拌
Bollire煮沸
Vaporare 蒸
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